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लू और एसिडिटी की समस्या से बचने के लिए अपनाएं आम पन्ना

गर्मी के मौसम में वैसे तो आम पन्ना आपको काफी राहत देता है और इसका खट्टा मीठा स्वाद आपको आम पन्ना पीने पर मजबूर कर देता है। लेकिन आम पन्ना गर्मी के इस मौसम में आपको लू और अपच की समस्या से भी बचाता है। तो आज आपको आम पन्ना बनाना सिखाएंगे । आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले आपको 250 ग्राम कच्चे आम लेने होंगे, इसके साथ ही एक गिलास पानी, एक चम्मच जीरा पाउडर, चुटकी भर नमक, एक चम्मच चीनी और पुदीने की कुछ पत्तियां इन सभी सामान को अपने पास में रख लें ।

अब इसे बनाने के लिए सबसे पहले आम को पानी में उबालें, अब इसे ठंडा होने के बाद इसके गूदे को चम्मच से अलग निकाल लें । अब एक बर्तन में आम का गूदा, चीनी, काला नमक, जीरा पाउडर, और नमक को अच्छी तरह से पीस लें । यह सारी चीजें एक साथ मिलाने ऊपर से जीरा पाउडर डालें । अब गिलास के एक तरफ पुदीने की हरी पत्तियां लगा दे । आम पन्ना सर्व करने के लिए तैयार है। आम पन्ना गर्मियों में लू लगने से बचाता है शरीर के तापमान को भी नियंत्रित रखता है और पेट में होने वाली एसिडिटी को दूर करता है। गर्मी के मौसम में इससे बेहतर जूस और कोई हो ही नहीं सकता । क्योंकि इसमें इस्तेमाल होने वाली सभी चीजें ठंडी होती हैं। इसके साथ ही आम के अंदर काफी मात्रा में कैलोरी पाई जाती है। आम को वैसे तो कई रोगों में इस्तेमाल किया जाता है। आप आम की सब्जी बना कर भी खा सकते हैं, इसके साथ ही गर्मी के इस मौसम में जितना हो सके आम पन्ना पियें ।

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